El edificio, que fue residencia noble y, tras la Guerra Civil, convento de las monjas Dominicas de Santa Clara, conserva la esencia de su pasado: muros cargados de memoria, estancias que invitan al silencio y una atmósfera íntima que conecta con su origen espiritual. La rehabilitación ha logrado un equilibrio perfecto entre respeto patrimonial y confort moderno, convirtiendo cada rincón en una invitación al descanso.

Uno de los pilares de este proyecto es la iluminación, un elemento clave en el lenguaje de Susanna Cots. Su propuesta busca crear espacios que favorezcan el bienestar y la introspección, y para ello ha contado con la colaboración de Vibia, firma española de referencia en diseño de iluminación. Juntas han dado forma a una narrativa lumínica que realza la arquitectura y potencia la sensación de calma.

En el lobby, destaca la colección Array, una serie de esculturas lumínicas diseñadas por Umut Yamac, que flotan en el espacio con ligereza y dinamismo gracias al uso del hilo como elemento principal. En el restaurante, la colección Flamingo de Antoni Arola ilumina uno de los reservados con elegancia sutil: piezas de diseño que se integran sin interrumpir la visión del espacio, proyectando únicamente la luz necesaria.

Los tonos arena, las formas orgánicas y el diseño atemporal refuerzan el carácter introspectivo de Les Clarisses Hotel Boutique, para convertirse en más que un alojamiento: es un lugar donde la historia, el diseño y la luz convergen para ofrecer una experiencia sensorial única.

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La cocina, liderada por Oliver Peña y Lorenzo Cavazzoni, recupera recetas tradicionales con un lenguaje fresco. La carta está pensada para compartir y arranca con tapas reconocibles: gildas con piparra fresca, ensaladilla de encurtidos y ventresca o una focaccia casera que llega aún templada a la mesa. No faltan clásicos con carácter, como la croqueta de pollo rustido o el fricandó de ternera, junto a platos con acento mediterráneo como el pop frito con mojo rojo o la presa ibérica tonnata, que se ha convertido en emblema de la casa. Entre los postres, destacan la crema catalana ligera, el flan casero y el tradicional chocolate con aceite y sal, sabores que apelan a la memoria de cualquier barcelonés.

El interiorismo, a cargo del estudio londinense Sagrada, propone un ambiente vivo y elegante. Los tonos azules, grises y rojos, junto a los grandes ventanales, dan al espacio un aire vibrante y contemporáneo. La barra central funciona como punto de encuentro: un lugar perfecto para iniciar con un vermut, continuar con tapas y dejarse llevar por la conversación.

La bodega completa la experiencia con más de cien referencias seleccionadas por el sumiller Amador Marín. Vinos de proximidad, etiquetas españolas y una cuidada selección de clásicos franceses e italianos permiten maridar cada plato con naturalidad, sin artificios.

Con acceso directo desde la calle y un horario amplio —de 12:30 h a medianoche—, Can Bo se abre al ritmo de la ciudad. Un espacio que respeta la historia del edificio que lo acoge y al mismo tiempo refleja la vitalidad gastronómica de la Barcelona actual.

Reservas: Can Bo se encuentra en Vía Laietana, 30 (Barcelona). Abierto todos los días de 12:30 h a 00:00 h. Reservas online en grandhotelcentral.com o en el teléfono +34 932 957 000.

Fotografía Maria Algara Photography

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El hotel ofrece 22 habitaciones y suites, cada una diseñada con una estética elegante y contemporánea, manteniendo elementos originales como murales de pan de oro y plata. Algunas habitaciones cuentan con balcones privados que ofrecen vistas a la pintoresca Plaza Sant Felip Neri, permitiendo a los huéspedes sumergirse en la atmósfera única del barrio. ​

En el ámbito gastronómico, el “a Restaurant”, dirigido por el chef Alain Guiard, presenta una propuesta culinaria que reinterpreta recetas clásicas con un enfoque moderno, utilizando ingredientes locales de alta calidad. Además, la azotea Roba Estesa ofrece un oasis urbano donde relajarse y disfrutar de cócteles con vistas panorámicas del skyline barcelonés.​

Para aquellos que buscan una experiencia más independiente, el hotel dispone de Casa Neri, que alberga seis apartamentos de lujo en una edificación restaurada del siglo XVIII, proporcionando privacidad y exclusividad en el corazón de la ciudad. ​

La ubicación privilegiada del Hotel Neri permite a los huéspedes explorar a pie emblemáticos lugares de interés como la Catedral de Barcelona, Las Ramblas y el Museo Picasso, ofreciendo una inmersión completa en la rica historia y cultura de la ciudad. ​

Para más información y reservas, visite www.hotelneri.com.

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Los chefs Pedro Montolio y David Bourg lideran este paraíso gastronómico, donde la nueva carta de invierno  se presenta como una auténtica celebración de los ingredientes de temporada. Desde la delicada Crema de calabaza con sardina ahumada hasta el robusto Magret de pato con frutos rojos y foie, cada plato está diseñado para sorprender y deleitar. Entre las propuestas más destacadas, se encuentra el innovador plato de Pies de cerdo con carabineros pericos, acompañado de berenjena humada y chili crab, una fusión perfecta entre lo rústico y lo sofisticado que refleja la filosofía de Dagma.

Para aquellos que buscan una experiencia aún más especial, el menú degustación de seis tiempos, maridado con vinos naturales seleccionados por Miquel Molina, ofrece una inmersión profunda en la creatividad culinaria de Dagma.

Tuvimos el honor de asistir a la presentación de esta nueva carta, un evento que maridó las creaciones culinarias con los exclusivos vinos de Clos del Portal. Este proyecto, liderado por Alfredo Arribas, arquitecto y enólogo de renombre, se distingue por su enfoque innovador en la elaboración de vinos naturales. Arribas, conocido por su dedicación a la recuperación de viñedos antiguos y al cultivo biodinámico, crea vinos que son una auténtica expresión del terroir del Priorat.

Los caldos de Clos del Portal, cuidadosamente seleccionados para acompañar cada plato de la nueva carta de Dagma, destacan por su complejidad y elegancia. Desde tintos robustos y minerales hasta blancos frescos y aromáticos, cada vino realza y complementa los sabores únicos de la cocina de Dagma, elevando la experiencia culinaria a un nivel superior.

La Terraza Dagma ofrece una propuesta más relajada, con tapas y platillos perfectos para cualquier hora del día, todo acompañado de vistas impresionantes y la brisa del Mediterráneo. Con un horario que abarca desde el mediodía hasta bien entrada la noche, y un parking gratuito para los comensales, Dagma es más que un restaurante; es una parada obligatoria para quienes desean experimentar lo mejor de Barcelona en cada bocado.

Para más detalles y reservas, visita Restaurante Dagma.

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Las auroras boreales, o “luces del norte”, son espectáculos naturales impresionantes, generados por partículas solares que chocan con nuestra atmósfera, pintando el cielo nocturno con tonos vibrantes y etéreos. En 2024, el sol está particularmente activo, prometiendo un despliegue de luces más frecuente e intenso en los cielos islandeses.

Para aquellos que desean ser testigos de este fenómeno en su máxima expresión, Islandia Tours, con más de 20 años de experiencia en viajes a este destino nórdico, presenta su exclusivo circuito “Joyas de otoño”.

Este itinerario guiado ofrece la oportunidad perfecta para explorar toda la isla durante el fin de temporada. Puedes elegir entre un viaje de 8 días y 7 noches desde Madrid, con salida el 15 de septiembre, o una aventura de 10 días y 9 noches desde Barcelona, con salida el 14 de septiembre.

El programa de “Joyas de otoño” incluye visitas a algunos de los paisajes más icónicos y deslumbrantes de Islandia. Desde el sereno Lago Mývatn y los impresionantes fiordos del este, hasta las majestuosas cascadas y glaciares, y las vastas playas de arena negra. Además de las espectaculares auroras boreales, los viajeros podrán disfrutar de actividades únicas como baños en aguas termales y paseos en barco por la laguna glaciar de Jökulsárlón.

Este paquete integral también incluye vuelos de ida y vuelta, alojamiento en hoteles de categoría turista superior y primera, desayunos diarios, cenas en hoteles fuera de Reikiavik, transporte privado durante todo el recorrido, guía de habla castellana, así como tasas aéreas y carburante.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable bajo las mágicas luces del norte.

¡Reserva tu lugar en este exclusivo circuito y descubre por qué Islandia es el destino perfecto para presenciar la aurora boreal!

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Es por eso que encontrar momentos para desconectar y rejuvenecer es esencial.

Experiencias como la que vivimos en ME Sitges Terramar el pasado fin de semana no solo nos permiten escapar del bullicio, sino que también nos ofrecen la oportunidad de revitalizar cuerpo y mente, recordándonos la importancia de cuidar de nosotros mismos.

Una escapada inolvidable en ME Sitges Terramar, el lugar perfecto para reconectar con uno mismo y recuperar el bienestar.

Invitados por ME Sitges Terramar y Goodfit, participamos en el Seaside Wellness Retreat los días 11 y 12 de mayo.

Las habitaciones en ME Sitges Terramar son un verdadero refugio de lujo y confort. Con vistas panorámicas al mar Mediterráneo, cada habitación está diseñada para ofrecer una experiencia de serenidad y sofisticación. Los amplios ventanales permiten que la luz natural inunde el espacio, realzando los tonos neutros y los detalles minimalistas que caracterizan la decoración. Equipadas con todas las comodidades modernas, desde camas premium hasta tecnología de última generación, las habitaciones aseguran que cada estancia sea inolvidable.

Además, las terrazas privadas son el lugar perfecto para disfrutar de un amanecer espectacular o relajarse al atardecer, convirtiendo cada momento en una experiencia de bienestar inigualable.

Para los amantes del cycling al estilo disco-ride, las clases al atardecer en la terraza de la Ultimate ME+ Suite, dirigidas por entrenadores expertos de Goodfit, son una experiencia única, combinando ejercicio, buen rollo y buena música.

El brunch “Pedal into Spring” en Beso Beach Sitges fue delicioso, con la chef Paola Freire Gómez-Chao fundadora de foodtropia, compartiendo algunos de sus secretos culinarios más sanos y apetecibles.

También asistimos a charlas sobre pautas del sueño con la maravillosa Maria Abajo de Less&Conscious y un taller de cuidado facial con NURE Spa.

La experiencia se completó con una dinámica clase de Estatic Dance impartida por Frizzant, fusionando bienestar, conectando con la naturaleza y adentrándonos en nuestro ser de una forma muy especial.

La guinda del pastel fue contar con el vestuario exclusivo de Port de Bras, las preciosas gafas de sol de GIGI Studios y los deliciosos batidos de Sesēn, completando con un toque de sofisticación y elegancia esta experiencia.

Durante toda la temporada, ME Sitges Terramar continuará ofreciendo retiros de bienestar con actividades exclusivas. Próximamente, el 1 de junio, disfrutaremos de talleres de yoga con Alessandra Oram y un taller de facial lifting de NURE Spa.

ME Sitges Terramar se destaca por ser un oasis de relajación con su NURE Spa, la escuela de Kayak y Paddle Surf KOOTKA, y servicios de personal training con Club del Sol.

La oferta gastronómica de BESO Beach Sitges y la Radio Rooftop completan esta propuesta integral de bienestar, facilitando la estancia sin necesidad de salir de este maravilloso hotel.

Reserva ya tu próxima escapada y disfruta de los mejores días de tu vida.

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Ubicado en las afueras del centro de la ciudad, Dagma se destaca como una opción gastronómica digna de atención, brindando a los comensales la oportunidad de descubrir una zona menos explorada de Barcelona y con todas las facilidades de desplazamiento al ofrecer parking gratuito para todos sus comensales.

Cada plato de la reciente carta de invierno refleja un cuidadoso equilibrio de sabores y texturas. Desde los refinados entrantes como “El planchado de fricandó con ensalada de champiñones, trufa y naranja”, hasta los platos principales como las “Vieiras con migas de castañas y aire de pimiento verde”, el magnífico “Ravioli de gambas con Duxelle de setas” , el suculento “Lomo de ciervo con tatín de piña y puré de celeri” … la experiencia culinaria en Dagma se caracteriza por su excelencia.

Pero más allá de la deliciosa propuesta gastronómica, la atención y el servicio brindado por el equipo tanto en cocina como en sala merecen destacarse. Fueron encantadores y contribuyeron a hacer de nuestra visita una experiencia memorable.

A pesar de la temporada primaveral, la propuesta invernal de Dagma sigue siendo una opción tentadora. Durante esta época del año, la carta primavera-verano ofrece nuevas sorpresas culinarias para aquellos que buscan explorar los límites gastronómicos.

En Dagma, cada plato es concebido con precisión y dedicación, reflejando la pasión de los chefs por la gastronomía.

Únete a nosotros en el próximo viaje culinario y descubre el arte de la cocina en su máxima expresión con la próxima carta que estamos deseando descubrir.

Restaurante Dagma horario de 12.30h a 16h y de 19:30 a 23h.

Parking gratuito para comensales.

Reservas 620 243 668 o en la web 

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