El restaurante Dagma y sus exquisitas propuestas culinarias

Con la llegada de la primavera descubrimos una nueva dimensión culinaria en Dagma, el espacio gastronómico del hotel Barcelona Princess. Bajo la dirección de los chefs Pedro Montolio y David Bourg, el restaurante Dagma, ofrece una propuesta culinaria que combina, el mejor producto, tradición mediterránea y la innovación en cada plato.

Ubicado en las afueras del centro de la ciudad, Dagma se destaca como una opción gastronómica digna de atención, brindando a los comensales la oportunidad de descubrir una zona menos explorada de Barcelona y con todas las facilidades de desplazamiento al ofrecer parking gratuito para todos sus comensales.

Cada plato de la reciente carta de invierno refleja un cuidadoso equilibrio de sabores y texturas. Desde los refinados entrantes como “El planchado de fricandó con ensalada de champiñones, trufa y naranja”, hasta los platos principales como las “Vieiras con migas de castañas y aire de pimiento verde”, el magnífico “Ravioli de gambas con Duxelle de setas” , el suculento “Lomo de ciervo con tatín de piña y puré de celeri” … la experiencia culinaria en Dagma se caracteriza por su excelencia.

Pero más allá de la deliciosa propuesta gastronómica, la atención y el servicio brindado por el equipo tanto en cocina como en sala merecen destacarse. Fueron encantadores y contribuyeron a hacer de nuestra visita una experiencia memorable.

A pesar de la temporada primaveral, la propuesta invernal de Dagma sigue siendo una opción tentadora. Durante esta época del año, la carta primavera-verano ofrece nuevas sorpresas culinarias para aquellos que buscan explorar los límites gastronómicos.

En Dagma, cada plato es concebido con precisión y dedicación, reflejando la pasión de los chefs por la gastronomía.

Únete a nosotros en el próximo viaje culinario y descubre el arte de la cocina en su máxima expresión con la próxima carta que estamos deseando descubrir.

Restaurante Dagma horario de 12.30h a 16h y de 19:30 a 23h.

Parking gratuito para comensales.

Reservas 620 243 668 o en la web