Salmón marinado con eneldo
100
g de crema fresca al 38%
Yogurt griego
100 g
1
limón
2 cdta.
de eneldo Essence de
Nicolas Vahé
2
rábanos picados finamente
Alcaparras pequeñas
Salmón fresco cortado a dados
Mezcla la crema fresca con yogurt griego, zumo recién
exprimido de 1 limón y 2 cucharaditas de eneldo Essence
de
Nicolas Vahé
Deja marinar durante 24 horas el salmón con la
mezcla de la crema.
Añade los rábanos bien picados y unas cuantas alcapa-
rras pequeñas.
Sazona con sal y pimienta.
Recetas H&LS
