Horta de la Viola es un interesante proyecto inspirado desde sus inicios, en abril de 2002, en la agroecología, cuya filosofía, abierta y transformadora, ha cautivado a profesionales y aficionados amantes de la cultura ecológica.

En esta ocasión Horta de la Viola nos sorprende con un taller de floricultura ecológica y artesanal, un ejercicio de iniciación cargado de ilusión por compartir los conocimientos adquiridos durante años de experiencia en agricultura ecológica, bioconstrucción y ahora también con la floricultura artesanal.

Para el Maria Algara Photography y el equipo de HomeLifeStyle Magazine es todo un honor que nos hayan seleccionado para realizar la sesión fotográfica que ilustrará este taller inspirador, capturar la esencia del workshop y la belleza de las composiciones florales que se lleven a cabo en él.

¿Quieres descubrir en qué consiste? Toma nota:

¿A quién va dirigido el taller de floricultura?

Si estás pensando en ser floricultor/a profesional, este taller te ayudará a tomar la decisión. Por que conseguirá aprender todo lo que está relacionado con esta disciplina, lo que funciona y lo que no. Para que ahorres tiempo, dinero y ¡disgustos!

Si eres florista, podrás conocer en profundidad tu materia prima. Eso te ayudará a asesorar mejor a tus clientes y a valorar mucho mejor el producto en el momento de compra. Podrás crear un vínculo con tu floricultor local de confianza o incluso cultivar algunas flores tú mismo. Acercarás dos mundos que no deberían estar tan desconectados: la floricultura y el arte floral.

Si eres jardinero/a profesional y quieres poder diseñar jardines de flor de corte (tan habitual en Reino Unido) para tus clientes.

O, si simplemente te apasiona el cultivo de flor, sin más, aunque no te dediques profesionalmente, este taller está abierto a todos los apasionados por la flor. Eso sí, si quieres ser floricultor agroindustrial, este taller no es para tí.

Profesorado del taller de floricultura Horta de la Viola

Este singular workshop cuenta con talentosos docentes especializados en la materia como Xavi Fonanet Roig, licenciado en Biología e Ingeniero Técnico Agrícola. Fue profesor de l’Escola Agraria de Manresa y participó entre otros en la creación de una de las primeras ADV (Agrupación de Defensa Vegetal). Raimon Costa Ciscar es licenciado en Ciencias Ambientales y campesino agroecológicoentre otras titulaciones. Ha sido miembro fundador del colectivo de campesino/as agroecológico “La Xarxeta”, profesor de jardinería en el “Consell Comarcal del Baix Empordà”, entre otras ocupaciones especializadas. Y Maren Termens Steiner es Arquitecta Técnica, floricultora, florista y campesina agroecológica. Durante años impartió cursos en bioconstrucción, hasta dar paso a su gran vocación, la floricultura y el arte floral. Se ha formado como floricultora con Floret en Estados Unidos y Green and Gorgeous del Reino Unido.

Horarios taller de floricultura:

Viernes 12 de abril 2019: 17:00-20:00h (incluye cena de bienvenida de 20:00h- 22:00h ) Sábado 13 de abril 2019: 9:00-13:00h/de 15:00-20:00h (incluye comida)

Domingo 14 de abril 2019: 9:00-14:00h (y comida de comida de despedida 14:00-17:00h)

Programa de aprendizaje:

 Viernes tarde:

-Bienvenida/ronda de presentaciones

-Conocer las mejores variedades de flores para cultivo y semillas (teoría)

-Temporalidad de cada cultivo: cuándo se cultiva cada flor, cuándo se cosecha, etc. (teoría) – Cena de bienvenida

Sábado mañana:

 -Visita por la huerta

-Manejo de herramientas/sistemas de riego/paso a paso preparación de bancales (en huerta) y diversos métodos de manejo de hierbas adventicias en ecológico

-Conocer la tierra y tipos de abono (en huerta)

-Conocer los requisitos básicos para el invernadero y cómo hacer plantel/esquejes de crisantemos/división dalias, etc.(práctico)

-Planificar la huerta (dividir el espacio, sucesión,etc,) (teoría)

-Entutorado y poda

Sábado tarde:

 -Plagas y enfermedades. Cómo prevenirlas y curarlas. (teoría)

-Compost Tea (teoría)

Domingo mañana:

-Cosecha y cuidado de la flor cortada (teoría)

-Venta y marketing (teoría)

-Montaje de arreglos florales “no floral foam” con la flor de la que dispongamos (práctica)

-Festín de despedida y feedback

Dónde:

Horta de la Viola

Plana de Llofriu s/n. 17200 Palafrugell

hortadelaviola@gmail.com

tel.: (+34) 680 216 628

tallerdepalla@gmail.com

tel.: (+34) 635 198 371

Descubre toda la información que necesites conocer, cómo apuntarte, los requisitos y las condiciones en el Curso de Iniciación a la floricultura ecológica y artesanal de Horta de la Viola. La fecha de inscripción está abierta hasta el 28 de febrero de 2019 (incluido).

Te esperamos para aprender, compartir y disfrutar en el Taller de floricultura de Horta de la Viola, ¡reserva ahora tu plaza!

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¿Sabías que la calabaza es uno de los alimentos de temporada otoño e invierno con más propiedades beneficiosas para la salud? Proporciona vitaminas y minerales esenciales sin apenas aportar calorías, es muy digestiva y sabrosa. Entre sus vitaminas destaca el betacaroteno o provitamina A y vitaminas antioxidantes C y E. Además proporciona licopeno y varias vitaminas del grupo B como B2, B6 y ácido fólico. En cuanto a minerales, la calabaza cuenta con potasio, fósforo, magnesio, hierro y cinc.

Ingredientes del cake de calabaza

60 gr aceite de coco *bio o aceite de oliva virgen extra
150 gr pasta de dátiles (dátiles triturados con agua) *bio
2 huevos *bio
200 gr calabaza cruda cortada en trozos pequeños *bio
60 gr leche o bebida vegetal *bio
1/2 cucharadita canela molida *bio
1/2 cucharadita jengibre en polvo *bio
1/4 cucharadita nuez moscada en polvo *bio
1 cucharadita bicarbonato sódico 
1/2 cucharadita sal *bio
200 gr copos de avena o harina integral *bio

Cómo preparar el cake de calabaza paso a paso:

1.  Precalienta el horno a 170ºC
2. En un bol, bate el aceite, la pasta de dátiles y los huevos.
3. Cocina la calabaza. Se puede hacer al vapor con un estuche para microondas, o simplemente ponerla en un plato tapada con papel film. Cocínala durante 10 minutos para luego aplastarla con la ayuda de un tenedor.
4. Añade la calabaza a un bol junto a las especias, leche, bicarbonato y sal.  Bátelo todo.
5. Añade también la harina. Si utilizas copos de avena, los tendrás que triturar previamente para que queden con una textura similar a la de harina.
6. Bate todo y viértelo en un molde.
7. Hornéalo durante aproximadamente 50 min.

Ingredientes del mascarpone de anacardos:

200 gr anacardos *bio 

2 vasos de leche vegetal *bio 

2 cucharadas de zumo de limón *bio

Cómo preparar la cobertura de mascarpone de anacardos paso a paso:

1. Pon a remojar los anacardos durante, al menos, 3 horas hasta que queden reblandecidos.

2. Cuela los anacardos y mézclalos con el zumo de limón. Añade la cantidad necesaria de leche vegetal para que quede una crema consistente.

3.  Tapa con film y deja fuera de la nevera toda la noche para que fermente. Cubrir el cake de calabaza al día siguiente con esta crema.

Préparate para disfrutar con esta sencilla receta con calabaza como ingrediente principal, rica en especies, sabrosa, nutritiva y sencilla de hacer.

Muy pronto, publicaremos toda la información de los próximos “Workshops de fotografía y estilismo Gastronómico”.

Realización receta: Yvonne Amat

Fotografía y estilismo: Maria Algara Photography & Yvonne Amat

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• Manipulación de flores
• “Foraging” floral (aprender a usar recursos naturales)
• Diseño floral – Arreglos Florales
• Introducción al estilismo – aprender a utilizar recursos domésticos
• Preparación de fondos fotográficos – handmade
• Nociones básicas y trucos de estilismo y fotografía
• Prop Styling – Estilismo y fotografía de objetos cotidianos y flores
• Fotografía de bodegones florales

Cada una de las alumnas preparó su proyecto floral desde el inicio hasta el final. El fruto de sus ejercicios fueron muy sorprendentes, las distintas visiones de cada una de ellas nos demostraron que no existen patrones, la creatividad visual es libre y muchas veces espontánea.

Este éxito lo que queremos compartir con todos vosotros a través de estas imágenes que hoy os presentamos.

Esperamos que las disfrutéis tanto como nosotros y podamos compartir nuevas experiencias y conocimientos en próximos cursos que os presentaremos con regularidad.

Ya puedes apuntarte al nuevo Workshop de Instalación Floral “Gran Formato” que impartiremos junto a Violeta Gladstone el SÁBADO 6 DE OCTUBRE en la Biblioteca Almirall.

¡Reserva ahora tu plaza aquí!!

Fotografías de : Maria Algara Regàs

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EINA, Centro Universitario de Diseño y Arte, acumula una amplia experiencia de dedicación a una enseñanza abierta, innovadora y relacionada con las corrientes internacionales de la creación contemporánea en el ámbito del diseño y el arte.

El programa del curso de verano de estilismo, diseño y fotografía floral, con una duración de 20 horas, se impartirá por Maria Algara Regàs, fotógrafa, estilista y co-fundadora de HomeLifeStyle Magazine y Violeta Gladstone, del 2 al 6 de julio, de lunes a viernes, de 16h a 20h., se reparte en distintas temáticas y actividades:

• Manipulación de flores
• “Foraging” floral (aprender a usar recursos naturales)
• Diseño floral – Arreglos Florales
• Introducción al estilismo – aprender a utilizar recursos domésticos
• Preparación de fondos fotográficos – handmade
• Nociones básicas y trucos de estilismo y fotografía
• Prop Styling – Estilismo y fotografía de objetos cotidianos y flores
• Fotografía de bodegones florales

El curso está dirigido a personas con interés en dirección artística, estilismo, flores o fotografía, por lo que, si eres una apasionado/a de estas temáticas y disciplinas artísticas, ¡no puedes perdértelo! ¡Las plazas son limitadas!

Para obtener más información y apuntarte, accede a este link. ¡Te esperamos!

Photos by: Maria Algara Photography

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Este workshop consta de cinco fases, en las que podrás conocer y descubrir la vegetación autóctona y cuáles son los mejores cuidados y forma de recolección adecuada, la preparación de los distintos elementos florales y vegetales para crear una instalación floral de grandes dimensiones. Posteriormente compartiremos una propuesta gastronómica KM0, creada por la inhouse chef de la Biblioteca Almirall, en un delicioso Lunch, diseñado especialmente para la ocasión y aprovecharemos el momento para explicaros cómo generar el mejor contenido para publicar en redes sociales como Instagram o Pinterest, entre otras. Hablaremos de la importancia del estilismo, soluciones decorativas y trucos fotográficos imprescindibles, cómo preparar un buffet que fusiona la decoración con elementos gastronómicos y florales.

Seguiremos con el espacio en el que os mostraremos cuál es la mejor manera de fotografiar este set , jugando con la luz natural y descubriendo los mejores encuadres.

Finalizaremos el evento con unnetworkingy merienda, para intercambiar impresiones, generar contactos y realizar consultas para llegar a las conclusiones definitivas.

En el marco incomparable de la Biblioteca Almirall, un edificio construido en 1924 como biblioteca personal del político y escritor catalán Valentí Almirall, reconvertido en un espacio excepcional por sus auténticos anfitriones Martha y Oyvin, quienes han hecho posible descubrir al mundo una casa tan singular, en la que organizar distintos tipos de eventos, conciertos, reuniones y talleres como el que hoy os presentamos.

De la mano de Violeta Gladstone, una diseñadora floral afincada en Barcelona, con experiencia como diseñadora gráfica y editora de una revista de estilo de vida, con la que ya hemos compartido experiencias profesionales y María Algara Regàs, fotógrafa, estilista, directora de arte y una de las responsables del contenido de HomeLifeStyle Magazine, la profesionalidad de este taller está asegurado.

Un workshop de diseño floral “Gran Formato” inspirador y muy práctico que, sin duda, si deseas formarte en este campo, no debes perderte.

Descubre cómo apuntarte al nuestro Workshop de workshop de diseño floral “Gran Formato” en la Biblioteca Almirall, aquí.

Diseño floral: Violeta Gladstone

Fotografía: Maria Algara Regàs

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No sabemos si Xavier Mañosa trabaja cada una de sus piezas con el torno, escuchando la melodía de “Unchained Melody”, la famosísima canción de Righteous Brothers, conocida por utilizarse como canción principal de la banda sonora de la película Ghost y una de las más versionadas del siglo XX. Lo que sí sabemos es que el creador y artífice de Apparatu, siente auténtica pasión por cada una de sus creaciones.

Xavier Mañosa, hijo de ceramistas, creció rodeado de arcilla, tornos y hornos. Estudió diseño industrial en la Llotja de Barcelona y diseño gráfico en La BAU, también en Barcelona, para trasladarse posteriormente a Berlín, a vivir y trabajar. En la capital alemana renacieron sus raíces y orígenes, por lo que al volver a su ciudad natal, Barcelona, replanteó y rebautizó el taller de sus padres para crear definitivamente Apparatu.

Durante unos años vivió a caballo entre Alemania y Barcelona, de manera que coordinaba la base creativa situada en la ciudad centroeuropea y el espacio de producción de Barcelona. A partir de su regreso definitivo convirtió el antiguo taller de sus padres en su indiscutible modo de vida.

Apparatu trabaja un nuevo concepto de decoración basada en la cerámica, en algunos casos fusionada con otros materiales, de características tecnológicas, innovadores. Sus productos, esencialmente concebidos como parte de la vida cotidiana, se sitúan entre el mundo de la artesanía, la industria y el arte. Entre objetos de extraordinaria corriente ordinaria, descubrimos maravillosas piezas producidas por la firma catalana especializada en iluminación, Marset, como la colección de luminarias colgantes Pleat Box, y Scotch Club, unas obras de arte que conjugan tradición y vanguardia.

Visto en la Paper Edition de HomeLifeStyle Magazine “Spring Explosion”

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En el primer taller os enseñaremos a realizar un panel decorativo multiusos con las técnicas y los materiales más innovadores, de forma muy sencilla: usaremos wasi tape, pintura de pizarra o multicolor, pinzas decorativas y las últimas propuestas en aironfix estampado, de corcho, metalizados… para poder crear vuestro propio organizador mural para colgar los collares o las llaves, calendario, portafotos…

¡No te lo pierdas! Consulta el calendario de Talleres Expres de Servei Estació y apúntate directamente en el mostrador de información de Servei Estació, en la Calle Aragón 270-272, llamando al 933932410 o envía un mail a tallers@serveiestacio.com ! Diviértete diseñando y creando junto a Home & Life Style! ¡ Tenemos ganas de conocerte personalmente!

Consulta el calendario:

Pide información en: tallers@sereviestacio.com

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A partir del mes de mayo, el equipo de Home & life Style participa impartiendo talleres en Servei Estació donde os enseñaremos soluciones decorativas para aprovechar el espacio, el uso de los colores, DIY´s originales y divertidos…

¡No te los pierdas! Por un precio de 5 € cada taller, tanto si estás de paso por Barcelona, como si vives en la Ciudad Condal, aprenderás y te divertirás con los Talleres Express de Servei Estació.

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Desde octubre hasta diciembre Servei Estació organiza los talleres de bricolaje fácil; un espacio para divertirse con la electricidad, las reparaciones domésticas, la pintura y la restauración y el bricolaje y el montaje. Para todos los niveles y con los mejores profesionales.  A un precio de 38 euros el taller, los participantes pueden disfrutar de una clase a la semana (de 19.00 a 20.30) impartida por profesionales del sector con amplia experiencia docente.

Y en esta ocasión tuvimos la oportunidad de “colarnos” en uno de los talleres donde fuimos testigos de una clase práctica, interesante y muy amena, en la que los alumnos lograron aprender aquello que oculta el mundo de la electricidad doméstica.

Puedes encontrar toda la información de los talleres en la web de Servei Estació o directamente en la tienda de la calle Aragón 270-272

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