Barcelona se escribe con B de Burgers

Aunque la mayoría de los mortales nos hemos acostumbrado a los locales de comida rápida, en estos últimos años han proliferado coquetos lugares en toda España donde disfrutar de una buena hamburguesa es todo un placer. Atrás queda esa consideración de que todo lo que estuviera envuelto entre dos panes y una pequeña hoja de vegetales era comida basura para dar rienda suelta a la mejor de las creaciones gastronómicas a partir de los productos más naturales y los tipos de carnes más exquisitos de todo el mundo. A tener una experiencia perfecta contribuyen los innovadores diseños de los nuevos restaurantes burger, donde se intenta recrear al máximo los ambientes más tradicionales de América o interiores vanguardistas que llaman la atención con solo mirar su fachada.

Foto credit: La Burg

Para disfrutar de las mejores hamburguesas de Barcelona hace falta algo de tiempo. Muchos son los restaurantes que destacan por esta especialidad, pero si tuviéramos que recomendar algunos, la lista tendría nombres propios. Si estás de paso por la Ciudad Condal o resides allí, debes saber que la más popular es El Kiosko, un local más grande que el primer negocio de su propietario de origen australiano, El Bacoa, y que ante el éxito de sus hamburguesas se vio en la necesidad de ampliar su oferta. Es un lugar ideal para conocer a nuevas amistades ya que sus mesas son compartidas y debes acudir a la barra para hacer tu pedido. Otro de los detalles más característicos de la nueva Bacoa Universitat son sus sillas diseñadas por ellos mismos para poder guardar tus pertenencias, además de los pósters que el estudio Two Points diseñó para que cubrieran las paredes del local.

Foto credit: Bacoa Universitat

En la Plaza de San Juan Bosco se encuentra La Burg, donde disfrutarás de unas hamburguesas hechas con carne ecológica elaboradas con seitán y su especialidad a base de carne de buey. A unos minutos de allí, en la zona del Born, existe un pequeño local muy conocido de nombre Pim pam Burger donde dicen los expertos que se comen las mejores hamburguesas de toda Barcelona y unas patatas caseras con salsa especial que enamoran. Como ocurre en Sagás y Pagesos, Cuiners & Co con sus hamburguesas gourmet clásica y picante elaboradas con ternera gallega. Exquisitas.

Foto credit: Pim pam Burger

De Barcelona no debes marcharte sin dejar de probar las propuestas de Big J’s, en la Calle del Carmen. Auténticas hamburguesas americanas, hecha de manera casera y con una decoración exclusiva con la que te transportarás en el tiempo hacia la moda pin up: sofás rojos, una jukebox de época…todo lo que necesitas para vivir una experiencia distinta en plenos años 50 americanos mientras das un bocado a tu manjar y un sorbo a uno de sus milkshakes que no dejarán de sorprenderte.