Nueces en vinagre dulce y miel
-500 g de nueces
-1 botella de vino tinto Nicolas Vahé
-100 g de miel con limón de Nicolas Vahé
-200 g de azúcar
-1 botella de ponche Nicolas Vahé
1 naranja
1 limón
Cuece las nueces rápidamente en agua hirviendo, y enjuaga con agua fría.
Hierve la miel, el azúcar, el vino tinto, el ponche, la ralladura de limón y naranja en un cazo.
Escalfa las nueces lentamente en la mezcla durante aproximadamente una hora. Almace-
na las nueces en el vinagre de ponche y miel en un frasco sellado.
