La marca trabaja desde una visión honesta del lujo: materiales de alta calidad, procesos responsables y una estética sobria que huye de lo superfluo. Cada colección está pensada para integrarse con naturalidad en distintos estilos de interior, aportando calma, equilibrio y una sensación de orden sereno.

Para el lanzamiento de su nueva colección, la fundadora de Bambou Noir, Emily, confió el desarrollo visual de la campaña a María Algara Photography, encargada de dar forma a las imágenes y vídeos a partir de los cuatro colores que definen la línea. Con una dirección artística cuidada, las escenas capturan las sábanas en contextos reales y elegantes que reflejan el espíritu de la marca sin artificios.

El resultado es una propuesta que trasciende el producto y conecta con una forma de entender el descanso más pausada, natural y consciente. Bambou Noir no busca llamar la atención, sino acompañar —en la piel, en la atmósfera y en la calma de cada noche.

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Recetas frescas, apetecibles y de aire Mediterráneo,  bautizadas por sus artífices Mireia Coderch y Maria Algara Regàs como #onthetableproject, creadoras de multitud de proyectos relacionados con el mundo de la gastronomía y el arte de decorar la mesa.

Hoy os presentamos Spaghetti alle vongole con almejas de carril, un plato sencillo y muy sabroso, realizado en tan solo 25 minutos y para 4 personas.

Ingredientes

350 g de espaguetis
1 kg de almejas de carril
1 diente de ajo
5 cucharadas de AOVE
Perejil picado
Pimienta negra
Sal

 Preparación

1. Deja las almejas en agua fría y sal durante 2 horas.
2. Pica un diente de ajo en trozos pequeños y dóralo en
una sartén con el aceite caliente a fuego suave.
3. Añade las almejas con un poco de pimienta.

4. Cuece la pasta en agua y sal hasta que esté al dente.
5. Escurre la pasta, añádela a la sartén y agrega el perejil
picado por encima.

 Opcional: si eres un amante de los quesos, puedes rallar queso parmesano por encima.picado por encima.

Descubre las 10 propuestas de recetas de Kave Home que te harán degustar el Mediterráneo en estado puro.

¡Buen provecho!

La entrada Las recetas de verano de Kave Home llegan para quedarse aparece primero en HomeLifeStyle Magazine.

Se acerca el verano y, ahora más que nunca, ser consciente de la importancia de un buen protector solar para prevenir enfermedades, quemaduras o irritaciones dolorosas es de lo más importante.

Además, no podemos olvidar que usar un protector solar sostenible y amigable con el planeta es un factor a tener en cuenta.

Hoy, en HomeLifeStyle Magazine, os ofrecemos una cuidadosa selección de los productos solares que más nos gustan para proteger nuestra piel y la de los nuestros.

¡Toma nota!

SUN STICK SPF 50+ DE FARMA DORSCH

Barra Transparente de protección solar alta SPF 50, no irrita ni pica los ojos

Ideal para deportes al exterior.  Resistente al agua y al sudor

De cómoda aplicación. Recomendada también para proteger de manera local cicatrices, marcas y/o tatuajes

Se puede aplicar también en la raíz del pelo, para protegerse del sol y/o en labios

Acabado mate, cero pegajoso, transparente y no comedogénico

Cómoda barra transparente de acabado mate y alta protección SPF 50+ (UVB, UVA, IR), ideal para llevar siempre contigo

Activos reparadores como la vitamina E, previenen del daño oxidativo que provocan las radiaciones solares, fortalecen la barrera cutánea y mejoran la estructura de la piel

Tolerancia cutánea muy buena – Testado Dermatológicamente para pieles sensibles - Apto para niños

Gracias a su facilidad de aplicación es ideal para llevar a cualquier parte (deportes al exterior, playa, montaña, bicicleta…)

Sin Perfume – Oil Free – No Comedogénico – No irrita ni pica los ojos

Absorbe rápidamente y deja un acabado cero pegajoso, transparente y mate

L’Eau-en-Brume Solaire SPF50+ de Clarins a 33,00€

Este tratamiento de protección muy alta para el cuerpo es muy sensorial y la piel lo absorbe rápidamente gracias a su difusión en bruma, para una aplicación agradable y fácil. Su textura ligera y acuosa se vaporiza uniformemente y permanece invisible. Garantiza una protección muy alta, al mismo tiempo que refresca e hidrata la piel.

Crema Solar Tacto Seco UVA/UVB 50+ Rostro a 33,00€

El tratamiento de protección muy alta antioxidante para todas las pieles, incluso las más sensibles, en cualquier situación. Protege de los efectos nocivos del sol y los radicales libres para revelar el bronceado más atractivo. Hidrata.

Textura fina y fundente. Acabado de tacto seco y aspecto mate.

Aceite en Bruma Solar para el cuerpo UVA/UVB 30 de Clarins a 33,00€

La bruma solar para el cuerpo de alta protección para todas las pieles, en cualquier situación. (Independientemente del destino y la actividad practicada)

MÁDARA organic skincare, nos presenta una completa selección de productos pensados especialmente para proteger y cuidar nuestra piel de una forma natural y sostenible.

FPS50 Ultra-Shield Protector Solar con Células Madre Vegetales.

Su emulsión avanzada con óxido de zinc natural, resveratrol, ácido hialurónico y células madre ricas en antioxidantes de Cabeza de Dragón del norte protege tu piel de los efectos negativos de los rayos UVA/UVB, la contaminación urbana y la luz azul. Adiós a la sequedad en la piel con el FPS50 Ultra-Shield Protector Solar

Protege todo tu cuerpo del sol con el FPS30 Protector Solar Corporal Antioxidante

Este protector solar natural y certificado de alto rendimiento garantiza una protección mineral de amplio espectro contra los efectos negativos de los rayos UVA/UVB.

Las células madre vegetales únicas de la Cabeza de Dragón del norte brindan una dosis llena de antioxidantes, lo que neutraliza los radicales libres; mientras que el aceite de semilla de frambuesa y la vitamina E se unen para brindar beneficios que mejoran el FPS y restauran la piel.

Healthy Glow Suero Facial Autobronceador de MÁDARA organic skincare, Formulado exclusivamente para el rostro, este autobronceador 100% vegano, natural y certificado, reaviva una tez apagada, cansada y pálida, dándole a tu piel un sutil resplandor bañado por el sol en 4 a 6 horas. Funciona para tonos de piel claros a medios.

Con aceite de semilla de frambuesa, manteca de karité, ácido hialurónico multimolecular y vitamina E hidrata, calma y suaviza la piel, mientras que la textura ligera y de rápida absorción asegura una fácil aplicación para evitar errores de autobronceado.

Hyaluronic Anti-Pollution CC Crema Correctora FPS15 de MÁDARA organic skincare, : Una piel inmune a la contaminación de la ciudad.

Si te encanta moverte por la ciudad, MÁDARA te recomienda incluir en tu bolso siempre una de sus cremas de la gama Hyaluronic Anti-Pollution CC Crema Correctora FPS15. Formuladas en dos tonalidades (light beige y Medium Beige), ofrecen una protección contra los rayos solares perfecta para todo el año. Corrige todas las imperfecciones del tono de la piel, incluidas la opacidad, el enrojecimiento, la cetrina y las manchas oscuras.

Protector solar facial mineral en crema SPF30 de I+m en La Rueda Natural a 20,50 €

Crema solar facial natural con filtros minerales SPF30. Protección alta, segura y bien tolerada por todo tipo de pieles, incluidas las sensibles y/o reactivas.

Sin filtros químicos. El óxido de zinc, 0% nanopartículas, como filtro mineral protege el rostro de los rayos UVA/UVB y de la luz azul.

Aplicación suave y fluida, sin blanqueamiento ¡efecto transparente!

Ingredientes ecológicos y de Comercio Justo como aceite de Girasol y Vitamina E vegetal.

Resistente al agua - waterproof.

Respetuosa con los arrecifes y los corales.

Ideal para la playa y la montaña.

Anti-edad y antimanchas. Adecuada para pieles claras y oscuras.

Protector solar mineral en crema SPF30 de I+m en La Rueda Natural a 16,50 €

Loción Protector solar natural con filtros minerales SPF30. Cuidado solar de los pies a la cabeza apto para toda la familia. Sin filtros químicos. 

Protección eficaz de los rayos UVA / UVB, aplicación suave y fluida, sin blanqueamiento ¡efecto transparente!

Filtros minerales: óxido de zinc sin dióxido de titanio.

Ingredientes ecológicos y de Comercio Justo.

Resistente al agua - waterproof.

Respetuosa con los arrecifes y los corales.

Efecto antioxidante con Aceite de jojoba.

El Aloe Vera y el aceite de Girasol, mantienen la hidratación natural y favorece la reafirmación.

Ideal para la playa y la montaña.

Adecuada para pieles claras y oscuras.

I+M presenta su práctica crema solar de alta protección Sun Protect sin nanopartículas para adultos, bebés y nin@s.

Protector solar mineral Spray SPF50 de I+m en La Rueda Natural a 23,90 €

Impuestos incluidos

Spray Protector solar natural con filtros minerales SPF50. Cuidado solar de los pies a la cabeza apto para toda la familia. Sin filtros químicos.

Protección eficaz de los rayos UVA / UVB sin blanqueamiento ¡efecto transparente!

Filtros minerales: óxido de zinc sin dióxido de titanio

Ingredientes ecológicos y de Comercio Justo

Filtro biológico de Aceite de Karanja

Fácil aplicación con absorción rápida

Resistente al agua – waterproof

Respetuosa con los arrecifes y los corales

Efecto antioxidante con Vitamina E y aceite de jojoba

Aceite de girasol mantiene la hidratación natural y favorece la reafirmación.

La gama XPERTSUNTM de SINGULADERM cuenta con distintas presentaciones como XPERTSUNTM Urban y XPERTSUNTM Urban Natural Color - en light y high intensity – para adaptarse a los gustos y necesidades de la piel. Estos solares son oil-free y para todo tipo de pieles, y te aseguramos que se convertirán en tu favorito gracias a su textura ultra ligera, rápida absorción y un acabado sedoso y sin brillo.

Selvert Thermal nos propone Sun Care Age-Prevent Gel -Cream with Colour. SPF 50

Con un toque de color este Gel-Crema de textura ligera se adapta a cualquier tono de piel y le proporciona una protección integral frente al fotoenvejecimiento gracias al sistema Full Light Protection.

Nueva línea solar facial y corporal con texturas ligeras de última generación que protege la piel del fotoenvejecimiento y preserva el ecosistema marino gracias a su fórmula Reef Friendly.
Toda la gama ha sido formulada con la revolucionaria tecnología Full Light Protection y con Pro-Vitamina D®, activo que favorece la síntesis de la Vitamina D en la piel, ayudando a mejorar su función barrera.
Asimismo incorpora un delicioso perfume con notas cítricas y vainilla y es resistente al agua.

Estilismo y fotografía: Maria Algara Regàs

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Esta temporada el alojamiento escogido ha sido el Hotel Santos Val de Neu 5* GL, un refugio alpino para los amantes del esquí, ubicado en una situación inmejorable, a pie de pistas, en la cota 1.500 de la estación Baqueira Beret, en el Pirineo Catalán.

El hotel alberga espacios tan exquisitos como sus 120 habitaciones, repartidas en cinco categorías diferentes y caracterizadas por ofrecer elegancia y sofisticación frente a las pistas de esquí más ambicionadas. Entre ellas destacan las cuatro joyas del establecimiento, las Neu Real suites, distribuidas en dos plantas (ambas con salón) y que llegan a incorporar elementos de gran lujo en su diseño, como cristales Swarovski.

Imposible será no fijarse en la Chimenea chill-out y terraza, donde podréis degustar licores, combinados y cócteles especiales, leer un buen libro o simplemente disfrutar de las blancas vistas que el temporal ha dejado caer en forma de copos blancos.

Esquiar en Baqueira Beret se convierte en el sueño de cualquier amante de la nieve; más de 150 km de pistas esquiables, 35 remontes, las mejores prestaciones y, esta temporada, una vez más, una nieve envidiable. El lugar de encuentro ideal de todos los que disfrutamos de este emocionante deporte.

La estación de esquí de Baqueira Beret, está situada en el Pirineo de la provincia de Lleida en la Val d´Aran, único valle de carácter atlántico de España y una zona privilegiada por la calidad de su nieve. Allí, concretamente en el Pla de Beret, nacen los ríos Garona y Noguera Pallaresa.

Un valle único rodeado de cumbres que alcanzan los 3.000 metros de altura y en el  que se enclavan más de 200 lagos. Algunos, como el de Mar o el Tort de Riu, son los mayores del Pirineo español. Sus grandes bosques son de abetos, pinos y hayas.

Nuestra primera jornada de esquí en Baqueira Beret finalizó con una merecida sesión en el exclusivo Spa Sisley del Hotel Santos Val de Neu 5* GL, un auténtico lujo para los sentidos en el precioso entorno de Baqueira.

Totalmente repuestos, gracias al fabuloso circuito hidrotermal del Spa Sisley, decidimos salir para deleitarnos con las propuestas gastronómicas del Restaurante Urtau, en Arties; establecimiento de referencia de la zona y muy reconocido por sus deliciosos y variados pintxos aunque actualmente ofrecen también un completísima carta con platos de altísima calidad, la forma ideal para terminar nuestra primera jornada de esquí de la temporada.

Tras una noche de descanso reparador en el Hotel Santos Val de Neu 5* GL y un copioso desayuno, nos dispusimos a esquiar, de nuevo, en las fabulosas pistas de Baqueira hasta el mediodía, para trasladarnos a comer al emblemático restaurante Era Mola (Gustavo y Mª José), actualmente regentado por su hija Mireia. Una experiencia única para los amantes de la mejor gastronomía, que nos dejó totalmente sin palabras.

El menú que nos propusieron constaba de:

Entrantes

Espuma de patata caliente con foie gras fresco de pato y caviar Nacarii

Crema de bogavante

Habitas baby templadas con huevo de corral y crujiente de jamón ibérico

Segundos

Bacalao

Manitas de cerdo rellenas de setas con salsa de Oporto

Lomo de ciervo con salsa de vino tinto y grosella

Postres

Gratinado de limón con helado de coco, sopa de piña y crujiente de chocolate

Milhojas de crepes con mouse de mandarina

Tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla de Papantla

¿Existe un plan mejor? Ya lo sabes, si lo tuyo es la nieve, el esquí y la buena gastronomía, te recomendamos que disfrutes de una escapada como la nuestra.

¡Toma nota!

Fotografía: Maria Algara Regàs

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No podemos hablar de la silla Salvador, sin conocer un poco más sobre la vida de Miguel Milá. 

Nacido en Barcelona en 1931 en el seno de una de las familias aristocráticas más importantes de la sociedad catalana, con un ferviente interés y vinculación con el ámbito cultural y artístico de la ciudad (su tío Pedro Milá fue quien encargó al genial arquitecto Antoni Gaudí el diseño de la Casa Milá, conocida popularmente como La Pedrera), Miguel Milá es uno de los personajes ilustres del diseño, que empezó a trabajar como interiorista en el estudio familiar junto a su hermano Alfonso Milá y Federico Correa, tras abandonar la carrera de arquitectura.

Además de diseñar piezas icónicas como la silla Salvador, la lámpara TMM, la TMC, la lámpara Cesta, la Cestita y muchas otras piezas imprescindibles, Miguel Milá fue fundador de la primera asociación de diseño industrial en España, la ADI-FAD, junto a André Ricard, Antonio de Moragas, Oriol Bohigas o Rafael Marquina, entre otros.

En 1987 fue reconocido con la primera edición del Premio Nacional de Diseño, ex aequo con André Ricard, y en 2008 recibió el Compasso D Oro del ADI italiano como reconocimiento a su trayectoria profesional y su contribución a la difusión del diseño español en el extranjero.

Sus diseños destacan por tener un marcado carácter artesanal, en el que siempre intervienen las sabias manos de maestros artesanos, tal y como podemos apreciar en la silla Salvador que hoy protagoniza este artículo.

Este genial diseño nace en 1962, a partir de la aguda observación de las sillas de terraza y jardín a los espacios interiores, utilizando como material la caña de manila que se empleaba frecuentemente años atrás y que en la actualidad conocemos como ratán.

Tal como afirma el propio Milá: “yo soy un admirador de las sillas de ratán, porque tú las coges, las tiras por el balcón y llegan intactas a la calle (un experimento que realizó él mismo en el documental firmado por Poldo Pomés Leiz). Son ligeras, flexibles y casi que no hace falta ni barnizarlas”.

Y ahora, en pleno 2022, la silla Salvador cumple 60 años, y gracias a la relación del célebre y celebrado diseñador con Salvador Mas, editor de Trenat Editions, y con quien también reeditó las colecciones Room, Cerca y la Salvador original, podemos disfrutar de una silla Salvador especial, en la que destacan las aplicaciones de cuero premium de Isist Atelier que se insertan en armonía en la estructura de esta pieza imprescindible, convirtiéndola, si es posible, en una silla todavía más bella.

Y por qué no decirlo, Maria Algara Regàs coeditora de HomeLifeStyle Magazine, estilista y fotógrafa de profesión, ha sido la responsable de inmortalizar esta maravillosa pieza de diseño impecable,  100% artesanal, en la propia casa de Miguel Milá, con quien ha compartido charlas y momentos únicos acompañada por su amigo Salvador Mas y junto a uno de los más grandes, Miguel Milá y su inseparable sombrero.

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Descubre las novedades Primavera-Verano 2021 de Andrea House: aquí

Agradecimientos especiales: Hello Flowers Bcn

Localización: Mas Generós, Fonteta

Fotografía: Sara Frost

Dirección de arte y estilismo creativo: Maria Algara Regàs

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Diseñada como una auténtica alegoría a la arquitectura morisca, su fachada reproduce las clásicas formas geométricas del arte islámico, con sus exóticos capiteles y vidrieras de color y una auténtica réplica del famoso Patio de los Leones.

Tan solo hace un año, y tras una exhaustiva remodelación, se inauguró en su interior The Inspiration House, un nuevo concepto de espacio para eventos privados y reuniones de empresa, impulsado por la publicista e interiorista Laura Moreno.

The Inspiration House ocupa la planta baja del edificio, con 200 m2 de espacio interior y 150 m2 de jardín que se reconstruyeron con el respeto y exigencias que un espacio de estas características requiere, ya que se trata de un inmueble protegido; por ello, fue imprescindible conservar las ventanas y cristaleras originales.

La idea surgió a partir de la demanda y necesidades de pequeñas y grandes empresas que precisan ambientes y entornos singulares y acogedores para celebrar y llevar a cabo reuniones, presentaciones y workshops.

Diseñado como si se tratara de un hogar y zona de trabajo en un solo espacio diáfano, The Inspiration House se ha convertido en el lugar perfecto para celebrar reuniones de trabajo, exposiciones, workshops, rodajes, charlas, talleres gastronómicos, ruedas de prensa o sesiones de yoga, entre otros eventos que precisan de ambientes que fomenten la creatividad e inspiración colectiva.

El proyecto de interiorismo realizado por Laura Moreno, auténtica artífice de esta casa-showroom tan singular se consigue gracias a la fusión de estilos y firmas de reconocido prestigio como Azul Tierra, Neolith o Designers Guild, tres marcas referentes en el sector del mobiliario, la cocina o los textiles y papeles pintados respectivamente.

Maria Algara, fotógrafa y cofundadora de HomeLifeStyle Magazine fue la encargada de fotografiar los distintos espacios de un lugar que sin duda, se ha convertido en un punto de encuentro fundamental de la ciudad.

Próximamente, The Inspiration House hará realidad uno de sus sueños, abrir un nuevo TIH II en Barcelona para seguir sorprendiéndonos con las mejores propuestas en un magnífico espacio, reformado, con más capacidad, ideal para los eventos y proyectos más creativos. ¡Muy pronto!!!

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Han sido tres meses difíciles, en los que hemos descubierto realmente cómo es nuestro hogar, hemos aprendido a cocinar nuevas recetas o hemos puesto orden al caos generado por el día a día.

Hoy os proponemos que, ante la nueva situación, no dejéis de cocinar y disfrutar de los pequeños placeres de la vida, con nuestra receta Lemon Pie ecológica, una tarta que, según cuentan los historiadores, ha sido preparada desde la época Medieval, y servida como postre en los banquetes ofrecidos por la reina Elizabeth de Inglaterra.

Este pastel de limón con merengue, tal y como lo conocemos hoy en día es un producto del siglo XIX y en la actualidad es muy popular en los Estados Unidos y algunos países de Latinoamérica, como Chile, Argentina, Guatemala y Perú y hoy también una de nuestras recetas favoritas.

Te contamos cómo preparar nuestra receta Lemon Pie ecológica paso a paso. Una propuesta realizada y fotografíada por Maria Algara con ingredientes ecológicos de la mejor calidad y vestida con los complementos de la última colección de Kave Home, una de nuestras firmas favoritas en decoración del hogar. ¡Disfruta de su espectacular sabor y color!

Ingredientes para 4 pax:

Para la masa sablé:

100 gr azúcar moreno o panela ecológica

1 huevo

150 gr de mantequilla ecológica

150 gr harina integral de centeno ecológica

200 gr harina de trigo integral ecológica

1 pellizco de sal

Para el lemon curd:

170 gr panela

10 tiras de limón ecológico (solamente la parte amarilla)

200 ml de zumo de limón

100 gr de mantequilla ecológica

3 huevos ecológicos

Para el merengue:

180 gr de azúcar moreno ecológico

De 3 a 4 claras de huevo (en función de si se quiere cubrir o no toda la superficie)

5 gotitas de zumo de limón.

Receta Lemon Pie paso a paso

Realización MASA SABLÉ:

1. Tritura el azúcar o la panela a máxima velocidad hasta conseguir textura de azúcar glas. 2.Añade la mantequilla, el huevo, las dos harinas, el pellizco de sal y mezcla hasta conseguir un masa en forma de bola.

3.Envuelve en un trapo o servilleta de algodón y reserva en la nevera.

4.Calienta el horno a 180 grados y engrasa un molde de cerámica de unos 25 cm de diámetro con un poco de mantequilla.

5.Moldea la masa con la manos hasta conseguir de nuevo una temperatura más alta, estira la masa con un rodillo enharinado o entre dos papeles de hornear.

6.Coloca la masa estirada junto al papel en la base inferior dentro del molde.

7.Pincha la masa con un tenedor y hornea la base de la tarta durante 18 minutos a 180 grados.

8.Sacar y reservar.

Realización LEMON CURD:

1.Tritura la panela a máxima velocidad hasta conseguir textura de azúcar glas.

2.Añade las tiras de limón limpias y secas y vuelve a triturar hasta conseguir una textura homogénea sin tropezones.

3.Añade a un cazo la mantequilla cortada a trozos pequeños, el zumo de limón y los huevos.

4.Cocina a fuego medio sin dejar de remover durante 22 minutos aprox.

5.Deja reposar 1 hora y reparte sobre la masa fría.

Realización MERENGUE:

1.Tritura el azúcar moreno a máxima velocidad hasta conseguir textura de azúcar glas y reserva.

2.En un bol, añade las claras y las gotitas de zumo de limón y empieza a montarlas durante unos 7 minutos en función de la potencia de la batidora.

3.Sigue levantando las claras y poco a poco añade el azúcar.

4.Coloca el merengue en una manga pastelera y reparte sobre la crema de limón creando bolitas.

5.Antes de decorar la tarta con los arándanos y trozos de lima y limón, puedes dorar la superficie del merengue con un soplete de cocina hasta tostarlo.

6.Decora y refrigera durante un par de horas antes de consumir.

Estamos seguras que no podrás resistirte a su increíble sabor, ¡y repetirás! En compañía, con tu familia y amigos.

Realización, estilismo y fotografía: Maria Algara Photography

Complementos: Kave Home

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Mermelada de pétalos de rosas

Raciones: 8 personas

Dificultad: Fácil

Preparación: 50 min, 3 noches de reposo

Ingredientes receta de mermelada de pétalos de rosas

-225 gramos de pétalos frescos de rosa en color rojo o rosa, de cultivo ecológico, libre en insecticidas.

-2 tazas de azúcar moreno.

-4 tazas y media de agua mineral.

-jugo fresco de 2 limones.

Receta paso a paso:

1. Lava bien las rosas, separa los pétalos y quita el fondo blanco de cada uno.
2. Coloca los pétalos de rosa en un recipiente grande, espolvorea el azúcar, asegurándote que cubra totalmente cada pétalo.
3. En una cacerola de tamaño mediano, vierte el azúcar restante, al agua y el jugo que has exprimido de los dos limones* y cocina a fuego lento durante media hora, aproximadamente.

*No tires las semillas de los limones, al contener pectina, te ayudarán a espesar la mermelada. Colócalos en una olla mediana.

4. Pasada la media hora, revuelve la mermelada hasta que alcance los 105 grados centígrados, entonces retira la cacerola del fuego.
5. Añade las semillas de limón para espesar la mermelada.
6. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y retira las semillas de limón.
7. Coloca la mermelada en frascos esterilizados y resérvalos en un armario fresco durante tres noches.

Pasado este tiempo, ya tienes la receta de mermelada de rosas, ¡lista para degustar!

Añádela sobre un delicioso queso camembert, tal y como hemos hecho nosotras, para disfrutar de un aperitivo delicioso y muy apetecible.

Fotografía: Maria Algara Regàs

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Diseñada por el arquitecto catalán nacido en Barcelona en 1913, Antonio Bonet Castellana, en estrecha colaboración con el propietario Ricardo Gomis y su esposa Inés Bertrand Mata, la casa Gomis, más conocida como Casa La Ricarda, puede ser considerada como una de las joyas de la arquitectura racionalista española y mundial. La obra maestra es la continuación de una serie de proyectos realizados en Sudamérica junto a Jorge Ferrari Hardoy y Juan Kurchan, con los que organizó en Argentina el Grupo Austral durante la década de 1930, tras su paso por el estudio del grandioso Le Corbusier en París.

Tras una primera propuesta que no siguió adelante, Antonio Bonet diseñó una segunda, desarrollada a partir de 1953, que fue aceptada por los propietarios y finalmente construida. La dirección de obra tuvo que realizarse a distancia, ya que en esa época, el arquitecto barcelonés se encontraba en Argentina.

Los terrenos donde se ubicó Casa La Ricarda se encontraban junto al mar en El Prat del Llobregat, rodeada de un extraordinario pinar que la hacía invisible a las miradas ajenas. Construida sobre dunas y asentada sobre una plataforma artificial, se extiende en las dos direcciones, gracias al sistema de bóvedas enmarcadas, la tradicional “vuelta catalana” que acaba transformándose en el elemento esencial y característico del imaginario arquitectónico de Bonet.

Descubre el reportaje completo en & Magazine Invierno

Fotografía: Maria Algara Regàs.

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