La comida a domicilio también puede ser saludable

El desarrollo de la tecnología y el estresante ritmo de la vida moderna han provocado que cada vez sea más fácil, rápido y apetecible el pedir comida a domicilio. Y es que la comodidad de tener comida recién hecha en casa a la orden de un click ha convertido el takeaway en la opción favorita para aquellos que escasean de tiempo. No hay nada de malo en ello, siempre y cuando no nos olvidemos de la importancia de comer sano. Pero ¿cómo comer saludable cuando pedimos a domicilio?

Homelifestyle-Magazine-comida-a-domicilio-italiano

Mucho han cambiado los tiempos pues hemos pasado por tres fases identificadas: desde la época en la que siempre se cocinaba, a la pizza a domicilio los fines de semana para terminar incorporando la comida a domicilio en nuestro día a día.

Este cambio se ha producido debido a dos razones principales: la tecnología y la rica oferta (ambas intrínsecamente conectadas). Por una parte, las opciones cada vez son más amplias: donde antes el comer a domicilio significada comer comida basura ahora tienes incluso Deliveroo ofreciendo una carta de las cocinas del mundo: americano, chino, griego, halal, indio, japonés, entre otras muchas.

Por otra parte, el desarrollo de la tecnología ha facilitado las reservas, siendo este un factor importante en el aumento de la comida para llevar. De hecho, tal y como se afirmó en 2015 el estudio “El gasto en comida rápida” elaborado por EAE, la comida para llevar crecerá un 50% en los próximos 5 años.

Homelifestyle-Magazine-comida-a-domicilio

El único inconveniente de esta tendencia es que cuando no somos nosotros los que cocinamos no sabemos cómo se ha elaborado esta comida, por tanto, desconocemos la cantidad de sal, azúcar u otros añadidos. Por otra parte, las porciones suelen ser desproporcionadas: donde antes calculabas un vaso de arroz por cada dos personas en este caso con tu ración probablemente no te quede hambre para la cena porque (por supuesto), ¿Cómo ibas a renunciar a esa tarta de queso para el postre?

La comida para llevar no necesariamente es sinónimo de comida basura

No todo es blanco o negro, por tanto no se trata de dejar de pedir comida a domicilio sino de tener en cuenta los alimentos que son parte de un estilo de vida saludable. En este sentido hemos recogido una serie de consejos para que pedir takeaway no suponga una explosión para tu cuerpo:

- Trata de evitar pedir comida a domicilio en aquellos restaurantes que sirven raciones enormes. Por ello siempre será mejor un japonés que un americano. De lo contrario, considera guardar la mitad de tu porción para la cena o para otro día.

-Intenta elegir aquellos platos que incluyan fibra y que sean bajos en sal y grasas saturadas. ¿Qué tal un hummus o un guacamole?

-En cuanto a la pizza, opta por lo verde. Una deliciosa pizza con espinacas, queso bajo en grasas y rúcula es una buena opción. O ¿por qué no?, prueba una pizza de pan libanés integral.

-Incluye legumbres y cereales en tu comida. No sólo te saciará antes, sino que además estos super alimentos son muy nutritivos.

- También te aconsejamos no compartir el plato principal. A menudo pedir comida a domicilio significa compartir con otros, pero esto puede significar mezclar todo en un cocktail no muy ligero para tu organismo.

-Y por último…¡Anímate a compartir tu postre!