Alexandra Barcelona Hotel: alojamiento, gastronomía y lifestyle para una experiencia global

Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton, entiende el lujo como algo intangible y efímero. Siempre vinculado a una experiencia única que nace de satisfacer al huésped gracias a su oferta gastronómica, a unas habitaciones idílicas y al patio de manzana que evade al disfrute. Una experiencia completa para todo aquel que quiera disfrutar de cada uno de los detalles.

35 años de historia son los que avalan al hotel Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton, convertido en uno de los hoteles con mejor experiencia de la ciudad condal.

Actualmente el estudio Borrell Jover ha reformado otras 15 habitaciones con un cuidado interiorismo. Nuevas estancias que recrean ambientes acogedores propios de modernas viviendas buscando siempre un equilibrio ambiental que cree personalidad.

Alexandra Barcelona ha sabido plasmar en sus continuas reformas el sabor del diseño barcelonés gracias a su cuidado interiorismo, siempre influenciado por el espíritu urbano local, arquitectura y diseño de autor, y a su excelente propuesta gastronómica ya reconocida, que se ha posicionado con fuerza en la ciudad. Un hotel cosmopolita que transmite el estilo de vida de la gente de la ciudad a través de sus estancias y de sus empleados, formados para recomendar lo mejor de su ciudad. Sus 115 habitaciones hacen gala de ello y de la perfecta simbiosis de tradición y modernidad. Muchas de ellas con los preciados suelos de baldosa hidráulica y techos artesanales modernistas, conviven con piezas de diseño de autor cuidadosamente seleccionadas. Además, están decoradas con fotos de la ciudad realizadas por la fotógrafa Elena López de Lamadrid.

Desde el 2021 Alexandra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton, sigue recibiendo el sello Biosphere Sustainable Lifestyle. Una certificación que reconoce a empresas, destinos e instituciones que apuestan por construir un turismo más responsable y respetuoso con el medio ambiente y la sociedad. Los valores por los cuales ha recibido este certificado son el uso de productos km0 en el restaurante Solomillo, nuevas instalaciones de reciclaje de basuras, el remplazo de termostatos para el control de la temperatura, amenities ecológicas, orgánicas y biodegradables o nuevos acumuladores de agua más eficientes con menos consumo y electricidad entre muchos otros.

La propuesta gastronómica del hotel, en el Restaurante Solomillo, está basada en el concepto de la carne al peso, una apuesta en la que la carne es una de las protagonistas. Una selección de distintas razas bovinas según temporada, que se ajustan al gusto de cada comensal tanto en punto de cocción como en peso, salsas y guarniciones. Materia prima de primera calidad en un ambiente acogedor.

Para esta próxima temporada de verano incorporan nuevas especialidades, el steak tartar café de parís, los carpaccios tradicionales y con jengibre, cítricos y piñones o el carpaccio vitello tonnato, así como frescas ensaladas de acompañamiento y nuevos apetecibles postres caseros. Como novedad permanente que perdurará, el Solomillo con hueso (600gr), su versión de la tradicional chuleta vasca, todo ello con sus guarniciones específicas.

La Charcutería, el otro espacio gastronómico del hotel, apuesta por el embutido ibérico, así como el embutido local y los quesos de calidad, con más de 25 referencias procedentes de los productores más reconocidos de nuestro país.

Patio es el espacio exterior del restaurante, donde disfrutar de relajantes momentos al aire libre en pleno centro de la ciudad. Un patio de manzana en pleno ensanche barcelonés, adaptado a todas las épocas del año, donde se pueden degustar las distintas propuestas gastronómicas que ofrece el Restaurante Solomillo.

Sin lugar a dudas, su cuidado paisajismo, con plantas autóctonas de la región, junto con la piscina, hace de este patio un reducto de tranquilidad en pleno bullicio de la ciudad.

Fotografías: Maria Algara Photography