Bilbao, vanguardia y tradición

Disfrutar de las mejores vistas frente al Guggenheim… no tiene precio…

Alojarse en un hotel de 5 estrellas de estilo vanguardista… no tiene precio…

Degustar las propuestas culinarias de un cocinero con 7 estrellas Michelin en su haber… no tiene precio…

Y alojarse en un hotel de 5 estrellas de estilo vanguardista, degustando las propuestas culinarias de un cocinero con 7 estrellas Michelin en su haber, disfrutando de las mejores vistas frente al Guggenheim… es un sueño!

Hace tan sólo una semana, tuvimos la fortuna de ser invitadas al décimo aniversario del Gran Hotel Domine de Bilbao, y a la cena de presentación oficial ofrecida por Martín Berasategui en el restaurante Doma, situado en la terraza del hotel, donde pudimos disfrutar de dos jornadas exquisitas, donde la profesionalidad y amabilidad de todo el equipo del hotel y la maestría de Martín Berasategui el cocinero español con más estrellas Michelin y su jefe de cocina Moisés Leranoz, ambos al frente del restaurante Doma, nos hicieron soñar, y vivir una experiencia inolvidable!

Te lo vas a perder?

GRAN HOTEL DOMINE BILBAO:

Gran Hotel Domine Bilbao

Gran Hotel Domine Bilbao frente al Museo Guggenheim

Lobby Gran Hotel Domine Bilbao

El Gran Hotel Domine Bilbao es el primero que ostenta la merecidísima categoría de 5 estrellas del grupo hotelero Silken.

Una decoración y arquitectura vanguardista creada por Javier Mariscal y Fernando Salas, quienes imprimen su inconfundible sello que se puede respirar en cada rincón de tan preciado establecimiento.

Bar Splash & Crash Gran Hotel Domine Bilbao

Bar Splash & Crash Gran Hotel Domine Bilbao

Le Café Metropol Gran Hotel Domine Bilbao

Escalera Gran Hotel Domine Bilbao

El espectacular atrio inunda de luz cenital el corazón del Gran Hotel Domine Bilbao, y como gran protagonista, nos encontramos con el Ciprés Fósil, una escultural pieza diseñada por Mariscal, de 26 metros de altura, ocupa toda la verticalidad del edificio.

El Atrio Gran Hotel Domine Bilbao

Ciprés Fósil diseñado por Javier Mariscal para el Gran Hotel Domine Bilbao

Las habitaciones del hotel son extremadamente confortables (tuvimos la suerte de poder alojarnos en una de ellas, con unas vistas inmejorables al Museo Guggenheim); en el baño nos encontramos con una fabulosa bañera diseñada por el mítico Philippe Starck, uno de los grandes diseñadores y creadores de las últimas décadas, dónde pudimos desestresarnos gracias a un relajante baño de espuma antes de disfrutar de la exquisita cena que nos ofrecieron en el restaurante Doma.

Habitación Gran Hotel Domine Bilbao

Bañera de Philippe Starck en habitación Gran Hotel Domine Bilbao

Habitación Gran Hotel Domine Bilbao

Buenas Vistas Terraza Gran Hotel Domine Bilbao

RESTAURANTE DOMA:

Martín Berasategui en su restaurante Doma Gran Hotel Domine Bilbao

Restaurante Doma Gran Hotel Domine Bilbao

Restaurante Doma Gran Hotel Domine Bilbao

Alta gastronomía en el restaurante Doma Gran Hotel Domine Bilbao

Alta gastronomía en el restaurante Doma Gran Hotel Domine Bilbao

LA FIESTA:

Home & Life Style con Martín Berasategui

Y la gran fiesta…

Pudimos conversar con Martín Berasategui y conocer de primera mano sus inquietudes, su particular visión sobre el mundo de la alta gastronomía y sobre el futuro…desde un optimismo contagioso, un futuro esperanzador para tod@s!

Junto a él, Raúl Fernández Acha, director del hotel, un gran profesional, que nos explicó cómo Martín Berasategui se enamoró de la privilegiada situación del restaurante, frente a uno de los iconos del mundo de la cultura, del arte y de la arquitectura como el Museo Guggenheim, en una ciudad en constante evolución, Bilbao.

Y la gran fiesta…

Las exquisitas propuestas culinarias de Martín Berasategui brillaron con luz propia en tan extraordinario marco: Aceituna esferificada con gelée de Martini, Bocaditos de Foie con pan de especias, Crema de coliflor con gelée de trufas…inacabable la maravillosa selección de platillos de texturas sorprendentes y sabores deliciosos!

Exquisiteces en la inauguración del Restaurante Doma

Te lo recomendamos! Visita Bilbao y te quedarás sorprendid@! Alójate en el Gran Hotel Domine Bilbao y disfrutarás de estancias inolvidables, y acércate al restaurante Doma de Martín Berasategui para descubrir una cocina exquisita y sorprendente!

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